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藏红花

  • 名称
  • 主要原料
  • 主要成分
  • 适宜人群
  • 是否含防腐剂
  • 藏红花
  • 一般人群均适宜藏红花。
  • 不确定
  • 别称
  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 番红花、西红花
  • 肠胃养护
  • 月经过多者,孕妇慎用藏红花。

简介

番红花(学名:CrocussativusL.)又称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。多年生草本。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,花柱橙红色,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。
是亚洲西南部原生种,最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的预防。

功效

一、活血化瘀,散郁开结,止痛。 二、用于预防忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,麻疹,跌打损伤等。 三、国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。

提取工艺

1、藏红花一般用作料理香料,用于鱼虾食物的烹饪,亦可作为着色料。 2、烹饪藏红花时先把藏红花置于热水中浸泡,慢慢会显现出诱人的金黄色。

服用方法

藏红花泡茶:将藏红花泡于水中几分钟,之后与花丝一同喝下,具有预防保健,美容的功效。
藏红花泡酒:将藏红花与白酒一起浸泡约一周,做酒饮用,具有补肾生精,健脾益气,治疗肾虚,月经不调的症状。
藏红花煮粥:将藏红花与大米一起煮粥,可以治疗气滞血瘀所引起的外伤疼痛和慢性肝炎。

选购方法

1、选取您所购买的藏红花样本,放入水中浸泡,呈现金黄色的为真品,红色为赝品。
2、选取您所购买的藏红花样本,滴加碘液,无颜色变化的为真品,颜色变蓝色紫色或黑色的为赝品。
3、选取您所购买的藏红花样本,滴加稀硫酸,真品四周会出现深蓝色,变为紫色,再变为棕色。

副作用

藏红花的副作用
1.刺激神经。
藏红花内含刺激神经的因子,如果长期服用会引起神经兴奋,打乱睡眠等作息习惯。
2.内分泌失调。
藏红花虽然对于调节女性身体有益,但是服用过量,会影响女性内分泌情况,造成内分泌失调,产生一系列副作用。
3.经期紊乱。
对于正常女性来说,月经一般是很有规律的。由于藏红花内富含女性所需的各种成分,极易造成月经周期过短和经期增长,从而严重影响女性身体健康。

储存方法

藏红花怕热,保存时应防太阳,防暴晒,防高温。
同时藏红花也怕潮湿,保存时应该置于阴凉干燥的环境中。
可将藏红花置于干燥的容器内,并将容器抽成真空。

营养价值

藏红花所含的藏红花酸能降脂,改善微循环系统,可以促进胆汁的分泌和排泄,可用于脂肪肝的治疗。

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